Den här uppfriskande sommardesserten åt jag första gången i Spanien på restaurang Copa Vino i Nerja. Den är lyxig men lättlagad. Passar perfekt till varma sommarkvällar.
Ingredienser:
Citronsorbet
Cava (eller annat mousserande vin)
Citronmeliss
Citron
Gör så här:
1. Skopa 1 kula sorbet i ett vackert glas.
2. Häll Cava över sorbeten.
3. Dekorera med citronmeliss och en citronskiva.
Vill du ha alkoholfritt byter du bara ut Cava mot valfri ljus läsk, cider eller lyxig lemonad.
Lycka till!