Om du som jag är ganska trött på den vanliga klassiska tacofredagen kan jag istället rekommendera att göra den här smakrika och enkla tacogratängen istället. Den är omtyckt av alla. Servera den med en stor härlig sallad och nachochips.
Ingredienser:
1 hackad lök
1 hackad röd paprika
500g nötfärs
1-2 påsar tacokrydda
1 1/3 dl vatten
2 dl creme fraiche
4 msk majonnäs
1 krm vitpeppar
2 dl riven ost
4 hackade tomater
1 skivad gul lök
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Stek nötfärsen i smör några minuter tillsammans med lök och paprika.
3. Tillsätt tacokrydda och vatten och låt koka under lock några minuter.
4. Under tiden blandar du ihop creme fraiche, majonnäs, vitpeppar, ost, och de hackade tomaterna i en skål.
5. Häll över tacofärsen i en ugnssäker form.
6. Bred creme fraicheblandningen över färsen.
7. Lägg på 1 skivad lök på toppen.
6. Gratinera mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
Lycka till!