Dessa ljuvligt spröda saffransdrömmarna kommer du älska. De fullkomligt smälter i munnen och smakar och doftar himmelskt. Dessutom superenkla att göra.
Ingredienser (40 st):
1 g saffran
1 tsk vatten
100 g rumsvarmt smör
3 dl socker
1 dl matolja eller rapsolja
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader (varmluft).
2. Häll saffranet i botten på en bunke och häll i vattnet och låt det dra några minuter.
3. Lägg i smör och socker i bunken och vispa samman till en porös smet.
4. Tillsätt oljan lite i taget under omrörning.
5. Blanda hjorthornsalt och vetemjöl i en separat bunke och tillsätt sedan i saffranssmeten. Blanda till en smidig deg.
6. Dela degen i 4 bitar och rulla 10 bollar av varje bit. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
7. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
Lycka till!